Pranzo capodanno Salento 2013, menů capodanno salento 2013

Pranzo di Capodanno

Anche per il Pranzo di Capodanno 2013 abbiamo cercato di contenere i prezzi senza rinunciare alla qualitŕ e alla freschezza dei prodotti che contraddistingue 'Il Vizio del Barone'.

Ti consigliamo il seguente menů al prezzo di € 30 a persona.



Antipasto a persona
Prosciutto crudo San Daniele,
 ciuffetti di insalata di mare,
 tortino alle verdure,
  cozze su crostino,
 carciofi al gratin e perline di latte

Centrotavola di
Frittini misti,
 taieddhra e carpaccio di pesce spada al pepe rosa

Primi Piatti
Risotto con asparagi, asiago e gemme di farro nostrano, 
riccioli freschi con frutti di mare e crostacei

Secondo di pesce
Gamberoni al forno
 e frittura mista dello ionio con insalata fantasia

Secondo di carne
Arista di manzo con funghi di muschio
 e patate al finocchietto selvatico

Composé di frutta fresca

Torta anno nuovo

Bevande incluse:
acqua naturale e frizzante
vini pregiati salentini doc,
Spumanti Italiani,

Caffč, amari, grappe







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