Menù alla carta
Il Vizio del Barone mette a disposizione dei suoi utenti la sua esperienza in fatto di 'arte del mangiar bene e con gusto' attraverso una ricca e vasta gamma di pietanze ideate e realizzate con la passione per questo mestiere che da sempre lo contraddistinguono.
| Antipasti | PREZZO |
| Antipasto del Barone (assaggini di casereccio per 2 persone) | € 13,00 |
| Sfizierie di mare (assaggini di antipasti di mare misti)* | € 15,00 |
| Insalata di mare* | € 9,00 |
| Carpaccio di pesce Spada* | € 8,50 |
| Misto salumi | € 9,00 |
| Mozzarella di bufala e prosciutto crudo | € 7,00 |
| Tagliere di Formaggi (con miele e confettura) | € 9,00 |
| Scamorza e speck | € 7,00 |
| Crocchette di patate (circa 10 a Porzione) | € 4,00 |
| Polpette di carne (circa 10 a Porzione) | € 4,00 |
| Sfizierie miste (pittule, crocchette, polpette, arancini di riso ecc….)
* prodotto surgelato
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€ 4,00 |
| Primi piatti | PREZZO |
| Linguine ai ricci di mare | € 13,00 |
| Scialatielli (verdi al prezzemolo) con delizie di mare | € 10,00 |
| Pappardelle ai funghi porcini* | € 9,00 |
| Gnocchi (di patate e farina) con gamberi*, spinaci* e panna | € 8,00 |
| Maccheroni (pomodorini ciliegina e burrata su fonduta di primo sale) | € 7,00 |
| Ravioli ripieni ai funghi porcini con scamorza aff. e prosc. Crudo | € 9,00 |
| Riccioli radicchio, noci e pancetta croccante | € 7,00 |
| Orecchiette alla crudaiola(Pomodorini, rucola e cacio ricotta) | € 6,00 |
| Risotto crema di porcini* e gamberi *
* prodotto surgelato
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€ 9,00 |
| Piatti tipici Salentini | PREZZO |
| Sagne ‘Ncannulate al sugo o con ricotta forte |
€ 7,00 |
| Ciceri e Tria ceci e tria (pasta fresca lessa e fritta) | € 7,00 |
| Muersi Fritti fagioli pane fritto e rape | € 7,00 |
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Fae e Cicore purè di fave con cicorie locali
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€ 7,00 |
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Secondi di Carne…in Padella
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PREZZO |
Scaloppine
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€ 7,00 |
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Filetto
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€ 15,00 |
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Pezzetti di Cavallo (al sugo) |
€ 7,00 |
| * prodotto surgelato |
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Secondi di Carne…ai Ferri
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PREZZO |
| Filetto | € 14,00 |
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Tagliata di Manzo con rucola e grana
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€ 15,00 |
| Entrecòte d’Angus Argentino | € 15,00 |
| Fettina di Cavallo | € 7,00 |
| Costata di Cavallo | € 8,00 |
| Pindaia o rosola di Cavallo (diaframma) | € 8,00 |
| Costata di maialino | € 6,00 |
| Salsiccia | € 6,00 |
| Arrosto Misto | € 10,00 |
| Turcinieddhi (5 per porzione) | € 8,00 |
| Bisteccone all’etto | € 4,00 |
| Secondi di Pesce | PREZZO |
| Tagliata di Tonno* | € 15,00 |
| Pesce Fresco (chiedere al personale di sala) all’etto | € 4,00 |
| Sautè di Frutti di Mare freschi (cozze, vongole,noci ecc....) | € 8,00 |
| Frittura di paranza * Gamberetti , calamari e paranza | € 13,00 |
| Grigliata Mista di Pesce* (gamberoni, spada e seppia) | € 15,00 |
| Pepata di Cozze | € 6,00 |
| Frittura Mista* Gamberetti e calamari | € 10,00 |
| Gamberoni* | € 10,00 |
| Seppia ai Ferri* | € 10,00 |
| Pesce Spada* * prodotto surgelato |
€ 10,00 |
| Contorni | PREZZO |
| Contorno del Barone (Radicchio alla Griglia) | € 3,00 |
| Insalata Verde | € 2,50 |
| Insalata Mista | € 3,00 |
| Patatine Fritte* | € 2,50 |
| Verdura Cotta
Secondo stagione:
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€ 4,00 |
| Ortaggi grigliati
Secondo stagione:
* prodotto surgelato
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€ 4,00 |
| Fine pasto | Prezzo |
| Frutta Fresca di stagione |
€ 3,50 |
| Dolci della Casa | € 4,00 |
| Spumone Artigianale |
€ 4,00 |
Dessert Bindi
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€ 4,00 |
| Caffè | € 1,00 |
| Amaro, Mirto o Limoncello | € 3,00 |
| Grappa Bianca o Barrique | € 4,00 |
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