Il vizio del Barone

Menù di solo pesce

Il Vizio del Barone offre ai propri clienti la possibilità di scegliere tra vari menu per ogni occasione: oltre al menu di Sola Carne, c'è quello di Solo Pesce e quello misto di carne e pesce.
Sapori intensi, ma delicati accompagnano i piatti di questo menu a base di pesce, dall'antipasto ai secondi, arricchito dalla preparazione fatta secondo i canoni della tradizione.

Un menu raffinato che comprende i piatti tipici arricchiti dalla fantasia dello chef e serviti con la gentilezza e la professionalità dello staff del nostro ristorante che vi farà sentire a vostro agio, in un ambiente confortante. I piatti vengono elaborati con ingredienti rigorosamente freschi e di ottima qualità: fritto, crudo, alla brace, al forno, il pesce è il protagonista in tutte le sue varianti.

Tante specialità ad un prezzo che va incontro alle esigenze dei clienti. Il Vizio del Barone festeggia quest'anno un traguardo importante: quindici anni di attività e in occasione di questo avvenimento il costo del menù è ridotto da € 38,00 a € 35,00 a persona, un prezzo speciale per degustare la cucina tipica salentina a base  di solo pesce. Menu economico, ma ricco di sapori e gusti delicati e leggeri che porteranno in tavola il profumo del mare.
 

MENU 'Solo Pesce'
(Costo € 35,00 a persona)

Antipasto a persona
Tartara di tonno rosso agli agrumi,
barchette brisè con tocchetti di pesce spada,
cozze gratinate, tagliatella di seppia fumé alle erbe e polpette di polpo. 

Centrotavola 
Orzo perlato al profumo di mare,
calamaretti fritti e carpaccio di pesce spada ai tre pepi

Primi Piatti
Risotto crema di porcini e gambetti 
Maccheroncini ai frutti di mare freschi

Secondi di pesce
Gamberoni e filetto di branzino 
con contorno di patate al forno e insalata capricciosa

Affettato di frutta fresca

Bevande incluse
Digestivi, caffè, prosecchi e spumanti




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@ grafica di Ivan Sammartino - IWStudio