Il vizio del Barone

Menù Pasqua e Pasquetta

Ed ecco qui i menù per Pasqua e Pasquetta 2019 realizzati per te da 'Il Vizio del Barone', con piatti tipici locali e tradizionali della Pasqua salentina. Lo chef proporrà piatti fedeli alla tradizione, ma con un pizzico di originalità che lo contraddistingue per rendere la festività un momento di gioia anche a tavola.

Se decidi di trascorrere le giornate di Pasqua e Pasquetta in una location accogliente, con un ottimo servizio e cibo abbondante, devi necessariamente prenotare con anticipo chiamando al 338 7646100 oppure 0832 825252, per evitare di perdere l'occasione di assaggiare le gustose prelibatezze preparate per i clienti de Il Vizio del Barone.
 

MENU' PER IL GIORNO DI PASQUA 2019

Antipasto a persona
Tortino di riso venere con ortaggi di stagione, bocconcini di latte su cous cous al basilico,
fogliolina di radicchio con cozze alla crudaiola,
focaccina farcita al sapore di mare e cestini salmonati.

Antipasto centrotavola
Frittini misti, orzo bianco con spada e polipetti e tajeddha vegetariana.

Primi Piatti
Risotto dorato con punte di salsiccia, zucchina e olive taggiasche,
Maccheroncini su vellutata bianca di pescatrice, gamberetti e filanger di melanzane fritte.

Secondo di pesce
Dentice mediterraneo al forno, totanetto al cartoccio e verdure croccanti.

Secondo di carne
Rollè di maialino affumicato in croccante di briseè e perle di patate.

Composè di frutta fresca di stagione e dolce.

Bevande incluse
Prezzo € 40.00 a persona.


MENU' PER IL GIORNO DI PASQUETTA 2019

Antipasto a persona

Insalata di totanetti all’aceto balsamico, pitta di patate, nodini di mozzarella,
prosciutto crudo, cozze al gratin e focaccia al forno.

Antipasto centrotavola
Pittule miste salentine, parmigiana di melanzane,
tajeddha e orzo perlato al profumo di mare.

Primi Piatti
Trofiette ai frutti di mare freschi,
Maccheroncini alla crudaiola.

Secondi di carne
Scaloppina ai funghi misti.

Contorni
Patate al rosmarino.

Dolce del Barone

Bevande incluse

Prezzo € 25.00 a persona.

Ristorante Il Vizio del Barone 
Caprarica di Lecce via Martano n°127
Per info e prenotazioni 338 7646100 - 0832 825252
info@ilviziodelbarone.net




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@ grafica di Ivan Sammartino - IWStudio