Il vizio del Barone

Menù Pasqua e Pasquetta

Ed ecco qui i menù per Pasqua e Pasquetta 2018 realizzati per te da 'Il Vizio del Barone', con piatti tipici locali e tradizionali della Pasqua salentina. Lo chef proporrà piatti fedeli alla tradizione, ma con un pizzico di originalità che lo contraddistingue per rendere la festività un momento di gioia anche a tavola.

Se decidi di trascorrere le giornate di Pasqua e Pasquetta in una location accogliente, con un ottimo servizio e cibo abbondante, devi necessariamente prenotare con anticipo chiamando al 338 7646100 oppure 0832 825252, per evitare di perdere l'occasione di assaggiare le gustose prelibatezze preparate per i clienti de Il Vizio del Barone.
 

MENU' PER IL GIORNO DI PASQUA 2018

Antipasto a persona
Conchiglia con insalata di mare,
involtino di melanzane con pancetta su colata di pomodoro,
canestrelli di ricottina su cous cous al basilico
e seppiolina ripiena con mousse di pesce

Antipasto centrotavola
Frittini misti, orzo bianco con spada e gamberetti e tajeddha vegetariana.

Primi Piatti
Maccheroncini al ragù di chianina, funghi sottobosco e salsa al negroamaro,
Risotto dorato con bocconcini di pescatrice, scampi e vongole.

Secondo di pesce
Filetto di Orata gratinato e  pesce Spada al cartoccio  con verdurine croccanti.

Secondo di carne
Filetto di maialino lardellato in crosta con perle di patate.

Frutta fresca di stagione

Bevande incluse
Prezzo € 40.00 a persona.


MENU' PER IL GIORNO DI PASQUETTA 2018

Antipasto a persona

Insalata di seppia all’aceto balsamico, pitta di patate,
nodini di mozzarella, prosciutto crudo,
cozze al gratin e focaccia al forno.

Antipasto centrotavola
Pittule miste salentine, parmigiana di melanzane,
tajeddha e orzo perlato al profumo di mare.

Primi Piatti
Trofiette ai frutti di mare freschi,
Maccheroncini alla crudaiola.

Secondi di carne
Scaloppina ai funghi misti.

Contorni
Patate al rosmarino.

Torta alla crema chantilly e panna

Bevande incluse

Prezzo € 25.00 a persona.

Ristorante Il Vizio del Barone 
Caprarica di Lecce via Martano n°127

Per info e prenotazioni 338 7646100 - 0832 825252
info@ilviziodelbarone.net




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@ grafica di Ivan Sammartino - IWStudio