Menù Pasqua e Pasquetta 2024
Ed ecco qui i menù per Pasqua e Pasquetta 2024 realizzati per te da 'Il Vizio del Barone', con piatti tipici locali e tradizionali della Pasqua salentina. Lo chef proporrà piatti fedeli alla tradizione, ma con un pizzico di originalità che lo contraddistingue per rendere la festività un momento di gioia anche a tavola.
MENU' PER PASQUA 2024
Antipasto a persona
Tagliata di polipetto con julienne di verdure, focaccina bruschettata,
goccia di cacio e pepe e capocollo di Martina Franca, spiedino croccante di spada e gamberi,
involtino di peperone con battuta di manzo e cipolla in agrodolce.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, seppioline in pignata, parmigiana bianca.
Primi Piatti
Risotto verde ai carciofi e chips di patate;
Mezzi paccheri al ragù di moscardini.
Secondo di pesce
Filetto di orata con croccante di limone, gamberone reale al forno, insalata colorata.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande incluse
Caffè e digestivi
Antipasto a persona
Tagliata di polipetto con julienne di verdure, focaccina bruschettata,
goccia di cacio e pepe e capocollo di Martina Franca, spiedino croccante di spada e gamberi,
involtino di peperone con battuta di manzo e cipolla in agrodolce.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, seppioline in pignata, parmigiana bianca.
Primi Piatti
Risotto verde ai carciofi e chips di patate;
Mezzi paccheri al ragù di moscardini.
Secondo di pesce
Filetto di orata con croccante di limone, gamberone reale al forno, insalata colorata.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande incluse
Caffè e digestivi
Prezzo: Euro 50
Scarica qui il MENU' DI PASQUA
MENU' PER PASQUETTA 2024
Antipasto a persona
Insalata di polipetto, prosciutto crudo e mozzarellina fiordilatte, focaccia rustica,
cozze al gratin, tocchetto di parmigiana di melanzane.
Antipasto centrotavola
Pittule miste, orzo alla crudaiola con rucola e grana, pitta di patate.
Primi Piatti
Garganelli alla pescatora e frutti di mare;
Orecchette gratinate alle cime di rapa.
Secondo di carne
Brasato di capocollo al forno con patate.
Composè di frutta fresca di stagione e dolce
Bevande, caffè e digestivi incluse
Prezzo: Euro 40
Scarica qui il MENU' DI PASQUETTA
Prenotazione obbligatoria. Si consiglia per una genuinità e squisitezza migliore di riscaldare le pietanze prima della consumazione.
Ristorante Il Vizio del Barone
Caprarica di Lecce via Martano n°127
Per info e prenotazioni 338 7646100 - 0832 825252
info@ilviziodelbarone.net